今日発売の料理通信に。

本日6/6発売の料理通信「肉に恋して」に、
Le Grand Couvertのシャロレ牛のカルパッチョが載りました！
写真はお粗末ながら私が撮らせていただきました。

是非見てください！

これがシャロレ種。
真っ白なんです。
日本みたいに、白黒の牛は見かけません。
ちなみにイグランド村の人口は300人なんですが、
確実に牛の方がたくさんいます...

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