Emi à la Colline du Colombier: 6月 2011

2011年6月28日火曜日

これが目玉の！！！

今日は、La tour (＝塔)を紹介します！

ここはもともと、鳩小屋だった所を改装して出来た宿泊施設です。
名前も”塔”、その名の通り、半分が塔で、内装も円形になってます。
そして、この建物の魅力、その塔の円形の部分を利用してできた、
ここの目玉的存在が...

こちら！

円形のお風呂！！
バスタブ自体は丸くないんですが、またこのお風呂の広い事！
なぜか、こんなスペースまで設けられています。

この写真の奥を見ると、なぜかクッションいっぱいのくつろぐスペースが。
日本人の私からしては、どのシチュエーションで、どう使うのか、
結構謎なんですが、とにかくオシャレで、私一番のお気に入りスペースです！！

次回に続く。

2011年6月23日木曜日

シックに...

今日は先日に引き続き、La Longèreを紹介します。

入り口の扉を開けると、そこはサロン。

棚には、マダムとミッシェルがセレクトした、
アート、建築の本や、CDなどがおしゃれに飾られています。

インテリア小物のチョイスはマダムが。
これまた、センスがニクい！ステキすぎます。

サロンの隣は、ダイニング。
キッチン完備してます。

二階に上がると寝室が。
同じタイプの部屋がもう一つ隣にあります。

各部屋に、シャワールームが付いています。

最大４名まで宿泊出来ます。
もちろん２名でも大丈夫です。
１泊３２０€です。

ここは一番内装がシックで落ち着いた雰囲気です。
お友達を誘って、カップル二組でのご利用や、
家族での利用も良いですね！

2011年6月21日火曜日

Gîtes＝民宿。

今日はGîtes(＝民宿）を紹介します。

すでに紹介したカドルの他に、Gîtesと呼ばれる建物があります。

ここは、二つの部屋に分かれています。
まずLa tour(=塔）と呼ばれる、元鳩小屋だった所を改装した部屋。

そして二つ目が、La longère(=長屋）と呼ばれる部屋です。

次回は、それぞれの特徴的な内装をアップします！

楽しみにしててくださいね！

2011年6月17日金曜日

こんなところに...

泊まってみませんかー？？

カドル（もともとは、石で作った小屋、の意味。）と呼ばれる宿泊施設。
デザインはPatrick Bouchain氏。
今日は、３つあるカドルのうち、ピンクのカドルを紹介します。

正面から見るとこんな感じ...

看板も可愛い！
小さい階段を上がると、そこはすぐお部屋。

内装は落ち着いたナチュラルカラー、

そこにピンクや赤のアクセント。

さらに奥に進むと、寝室が。

石壁を約10kmの麻のロープを編んで再現しています。

キッチンも完備しています。
材料を買ってきて、自分で料理することもできます。
毎朝、新鮮な卵、バター、牛乳、
できたてのパン、ビエノワズリーが届けられます。

いかがですか？
大自然の中で、ゆっくりとした時間が過ごせると思います。

是非いらしてください！

2011年6月16日木曜日

この前のBSフジでの放送...

GyaO! にアップされてました。

「Table of Dreams　～夢の食卓～」ミッシェル・トロワグロ　真夜中の祝宴

私も張り切って見ようとして、クリックしたら、
どうやら海外からは視聴出来ないみたいです...
悔しい！！！

放送見逃しちゃった日本にいる方は是非見てみてください！

2011年6月13日月曜日

有機ネギ坊主。

いやはや、怒濤の三連休も無事終了！
なんとか乗り越えました...

そんな疲れ果てた心に癒しを。
La Colline du Colombierにあるレストラン Le Grand Couvertでは、
庭に育つフルーツやハーブを、実際に料理に使ってます。
もちろん無農薬！
毎朝仕込みの時に摘んできます。
今日も朝一でサクランボ狩りをしました！

これが、自家製ハーブ達。

ここには、ミント、バジル、アネット、ローズマリー、タイム、

などなど...色々植わってます。

ちなみにその後ろに写っている長テーブルで賄いを食べます。

青空のもとで、みんなでご飯！

これが有機ネギ坊主。

賄いを食べてる時に、ミッシェルがこのシブレットの花を採ってきて、

みんなが食べているお皿に即席で

「これ、一緒に食べてみて！スゴく美味しくなるから！」

って事も。

初めてシブレットの花食べましたけど。

ほのかなタマネギの香りと、見た目の可愛さ！

一気に賄いが引き締まった感じです。

さすがミッシェルです！

ちなみにこれはヴェルヴェーヌの木。

これも乾燥させて、食後のハーブティーとして使ってます。

日本にいる時は、恥ずかしながらヴェルヴェーヌが、

木って事も知りませんでした。

植物についても毎日が良い勉強です！

2011年6月11日土曜日

『Table of Dreams～夢の食卓～』

『Table of Dreams～夢の食卓～』
第10回「ミッシェル・トロワグロ　真夜中の祝宴」

http://www.bsfuji.tv/top/pub/table.html
　
BSフジで...
【今回の放送日時】 2011年6月11日（土）22:30～23:00
【再放送】 2011年6月12日（日）

放映されるそうですー！
みたいっ！

カエル祭り！

どうやら、6/30(木)にカエル祭りが開催されるみたいです！笑

レストラン横にある沼でもカエル達が元気に鳴いています。

カエル祭りのメニューはこんな感じ。

＊アペリティフはTriennesのロゼワイン。おつまみとご一緒に。

＊鳩のジュレのパイ包み

＊グルヌイユのソテー、パセリ風味(これは通常メニューにもあります。）

＊フランボワーズのショ−フロワ

60€(飲み物代は含まれません)となってます。

興味のある方は是非トロワグロにご連絡を！

04 77 71 66 97

キャロールかジャン＝ピエールまで！

2011年6月8日水曜日

6月のMenu Rendez-vousは...

毎月内容の変わるMenu Rendez-vous。
今月は...

*Petite Friture d'eau douce
旬の小さなニジマスのフライ

*Saumon à la nage au sauvignon
サーモン　ソービニョン風味のナージュ

*Baba et cerises au kirsch
キルシュ風味のババとチェリー

55€、って感じです。

これからちょっとずつメニューも紹介していきたいと思います。
写真ももっと載っけたいです！

2011年6月6日月曜日

今日発売の料理通信に。

本日6/6発売の料理通信「肉に恋して」に、
Le Grand Couvertのシャロレ牛のカルパッチョが載りました！
写真はお粗末ながら私が撮らせていただきました。

是非見てください！

これがシャロレ種。
真っ白なんです。
日本みたいに、白黒の牛は見かけません。
ちなみにイグランド村の人口は300人なんですが、
確実に牛の方がたくさんいます...

料理通信→　http://www.r-tsushin.com

2011年6月5日日曜日

サクランボの季節です！

おはようございます。

たった今、サービスを終え、帰宅しましたー。

夏に向かって、陽が落ちるのが遅くなってきてます、だんだん...

そんな初夏...

la Colline du Colombierの庭には、いろんな草木が植えてあるんですが、

サクランボが、こんなに実ってましたー！

ってなわけで、今日のミニャルディーズは、もちろんサクランボ！

これがまた美味しいんです。

仕事中に食べ過ぎて、怒られました！笑

ブルーベリーもこんなに!!!

フランボワーズはもうちょっとあとかなぁー。
なんて。
フルーツの旬がちょっとずつ、分かるようになってきますね！

６月から始まった旬のメニュー、”Menu rendez-vous”のデザートも、
キルシュのババとサクランボのナージュです!!!

2011年6月4日土曜日

カドルってこんなとこです。

カドルとは「石を積み上げて造った小屋」を意味します...
現代アートのコテージです。
３棟あって、緑、青、ピンクと内装が違います。
特に、緑、青のコテージからの眺めは最高です！！
基本は２名様で泊まれるようになってます。

以下トロワグロホームページへ↓
http://www.troisgros.fr/japonais/lescadoles.php

今ならこんなプランもやってます！

３星レストランメゾントロワグロでの食事とカドルに宿泊できる、街と大自然を楽しめるプラン。

カドルには二泊ステイ。
１日目のディナーは、la Colline du Colombierにて。
２日目のディナーは、メゾントロワグロにて。滞在のステキな締めくくりを！

９００ユーロ／名　（飲み物代は含まれません）
土、日、月のみで予約できます。

興味のある方はご連絡ください！